Gastronomia

Bebidas Típicas

O vasto leque de bebidas típicas da região é capaz de agradar a qualquer visitante, sendo que engloba bebidas alcoólicas e não alcoólicas, bem como, sabores doces e amargos.

Assim, durante a sua visita ao Funchal pode saborear estas preciosidades regionais e deliciar-se com estas bebidas que têm uma longa tradição na ilha da Madeira.

Poncha

A Poncha é um dos ex-líbris da Madeira, sendo uma das bebidas mais tradicionais e mais conhecidas da ilha. Esta é uma bebida alcoólica, tipicamente, feita com aguardente de cana-de-açúcar, açúcar e cascas de limão. Contudo, atualmente, existem outras variantes de diversos sabores.

Nikita

A Nikita é uma bebida regional que pode ou não conter álcool. Tradicionalmente, é composta por gelado de ananás, açúcar, rodelas de ananás e, no caso de conter álcool, vinho branco e/ou cerveja. Atualmente, já existem outras versões desta bebida feitas com outros sabores.

Pé de Cabra

O Pé de Cabra é uma bebida alcoólica composta por uma mistura de vinho seco, cerveja preta, açúcar, chocolate em pó e casca de limão.

Aguardente de Cana

A Aguardente de Cana é uma bebida tradicional madeirense fabricada a partir da cana de açúcar. Hoje em dia, existem vários sabores desta aguardente, sendo esta reconhecida como um produto de qualidade.